ELMALI KURABİYE

Sevgili arkadaşım RUMMACIĞIMIN tarifi...O kadar çok mettetmişti ki tarifi, hazırda misafirim gelecek denemeliyim dedim kendikendime...İyiki de denemişim... Hamuru kıyır kıyır...İçi elma- ceviz  dolgulu...Çayla beraber iki iyi arkadaş oldular...Tatlı sevmeyen eşim bile yedikten sonra başka yorum yapmaya gerek yok herhalde..Teşekkürler rumma...::))

Malzemeler:

• 250 gr margarin ( oda sıcaklığında olması gerek)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt yada süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 kabartma tozu
• Üzerine sermek için pudra şekeri

İç malzeme:

• 3-4 elma
• 1 sime şeker kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı şeker
• İri çekilmiş ceviz

Yapılışı:

• Elmalrı rendele.Bir tencereye al.Şekeri, tarçını ve cevizleri ekleyip, Elmalar suyunu çekene kadar pişir.
• Ayrı yerde hamur malzemelerini karıştır.Yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açın ortasına elmalı karışımdan koyup yarım ay şeklinde kapatın.
• Elmalı kurabiyeler fırına verilmeye hazır durumda.Afiyet olsunnnn. Soğuduktan sonra üzerine muhakkak pudra şekeri serpin...Tadını bir tık daha farklı kılıyor..