26 Mayıs 2012 Cumartesi

ELMALI KURABİYE


Sevgili arkadaşım RUMMACIĞIMIN tarifi...O kadar çok mettetmişti ki tarifi, hazırda misafirim gelecek denemeliyim dedim kendikendime...İyiki de denemişim... Hamuru kıyır kıyır...İçi elma- ceviz  dolgulu...Çayla beraber iki iyi arkadaş oldular...Tatlı sevmeyen eşim bile yedikten sonra başka yorum yapmaya gerek yok herhalde..Teşekkürler rumma...::))

Malzemeler:
  • 250 gr margarin ( oda sıcaklığında olması gerek)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt yada süt
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 kabartma tozu
  • Üzerine sermek için pudra şekeri
İç malzeme:
  • 3-4 elma
  • 1 sime şeker kaşığı tarçın
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • İri çekilmiş ceviz

Yapılışı:
  • Elmalrı rendele.Bir tencereye al.Şekeri, tarçını ve cevizleri ekleyip, Elmalar suyunu çekene kadar pişir.
  • Ayrı yerde hamur malzemelerini karıştır.Yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açın ortasına elmalı karışımdan koyup yarım ay şeklinde kapatın.
  • Elmalı kurabiyeler fırına verilmeye hazır durumda.Afiyet olsunnnn. Soğuduktan sonra üzerine muhakkak pudra şekeri serpin...Tadını bir tık daha farklı kılıyor..

4 yorum:

rumma dedi ki...

Canım harika görünüyor ,oldum olası elmalı lezzetlere bayılırım.Fırında ve pastanelerde satılanların harcı az oluyor bu yüzden bu kurabiyeyi ağız tadıyla yemek için evde yapmak şart..bende tekrar deneyeyim en kısa zamanda..:)

Ellerine sağlık,

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

of off ne güzel bir görüntü, aldım bir tane, ellerine sağlık...

anne eli gibi dedi ki...

elmelı herşeyi severim.
nefis görünüyor canım ellerine sağlık

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürler