13 Eylül 2012 Perşembe

                KREM KARAMELLİ KEK



Bu tarifi senelerdir hemen hemen her blogda gördüm VE HER GÖRMEMDE İÇİMİ ÇEKTİMM...''Yapamam canım ben bunu, elime yüzüme bulaştırırım ''dedim... Geçtiğimiz Cumartesi günü şeytanın bacağını kırıpbu tarfi denemeye karar verdim....Bir gün önceden yapıp buzdolabına koydum. Servise az zaman  kala ocağı yakıp üzerine otutturdum.Daha kolay çıksın diye...
Neyse konumuza dönelim....Ben keki beğendim...Benim gibi geriden gelip daha denemeyenlere duyurulur...Sizde deneyin. Pişman olmayacaksınız... Bu arada tarifi YEMEK ZEVKİ blogundan aldım...Aynen aktarıyorum



MALZEMELER
Yarıdan fazla su bardağı şeker (yakmak için)
KREM KRAMEL İÇİN:

1/2 lt. süt
3 yemek kaşığı şeker
4 yumurta
1 paket vanilya
limon kabuğu rendesi


KEK İÇİN:
3 yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
limon kabuğu rendesi

YAPILIŞI
Yarım su bardağı şeker teflon tavada susuz olarak yakılıp bir kek kalıbının tabanına yayılır. Kalıp yağlanmamalı ve kelepçeli kalıp olmamalı.Krem karamel için olan malzemeler süte katılıp çırpılır. Bu karışım pişirilmeden kek kalıbına, yaktığımız şekerin üzerine dökülür.
Kek için olan malzemelerden; yumurta ve şeker iyice çırpılır. Önce vanilya ve limon kabuğu rendesi ilave edilir, sonra da süt ve sıvı yağ ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Son olarak birlikte elenmiş un-kabartma tozu-kakao da eklenip çırpılır. Bu karışım da kalıba dökülür.
Kek kalıbı içi sıcak su dolu başka bir kabın içine oturtularak önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirilir.
Kek pişip dışarda soğuduktan sonra bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün kenarlı bir tabağa ters çevirlip dilimlenerek servis edilir.

31 yorum:

nursen aksoy dedi ki...

Fatoşcum çok güzel olur bu kek.çok hoş bir lezzet..ellerine sağlık seninkide çok güzel görünüyor..Yaparken sanki üst üste dökünce pişmicek gibi duruyor dimi...sonra büyük süpriz..

mutfagabuyrun dedi ki...

ben henüz be keki denemedim ama nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Nurşen Hanımcığım ben buna mucizevi karışım diyorum.Üst üste döktüğün krem karamel ve kek karışımı nasıl olurda böyle birbirinden ayrışarak bu hale gelebiliyor, anlamadım doğrusu....

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Mutfağa buyrun
Arkadaşım bende senin gibi denemeyenler grubundaydım.Ya tutturamazsam onca malzeme çöpe gidecek, düşüncesiyle erteledim...Boşu boşuna ertelemişim.....Çok kolaymış

Gurme Şirine dedi ki...

kek olsun da neli olursa olsun...
süper görünüyor...
ellerine sağlık canım...

sevimin sayfasi dedi ki...

ne yalan söyleyim, bende senelerdir bu keki görüp cesaret edemiyorum, her gördügümdede icim gidiyor... artik yapmak farz oldu...
ellerine saglik canim muhtesem bir görüntü...

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Krem karamelle aram pek hoş değil, olsa kesin denerdim, birçok kişide görüyorum görüntüsü hoş aslında :) Ellerine sağlık Fatoşşşş :)

Sibel-ish dedi ki...

Bu tarifi bir arkadaşımın annesi yapmıştı, o da pek enfesti! Tarifleriniz hem pratik, hem lezzetli görünüyor. Takipteyim:)

Miniklerimle mutfakta ..! dedi ki...

ellerinize saglik denemek isterim.

anne eli gibi dedi ki...

kekin en güzel hallerindendir biridir ellerine sağlık...

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Miniklerimle mutfakta ve Anne eli gibi, ytorumlarınız iççin teşekkürler...

evatolyesi dedi ki...

Gerçekten lezzetli bir tarif ben yabancı bir kaynaktan aldığım tarifi uygulamıştım malzemeler farklı idi ama eminim sizinki de lezzetli olmuştur:) sevgiler

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Sevgili Fatoş; bu kekin ilk tarifi kekevi.com' da verildi ve son yıllarda epey revaçta oldu. Açıkçası ben de aynı senin gibi düşünüp cesaret edemeyenlerdenim, senden cesaret alıp denemeli bari:) Ellerine sağlık..

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Ev Atölyesi;
Sende ki tarifi gördüm..Çok hoşuma gitti. Birde senin tarifi uygulayacağım.

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Lezzetli Somunlar;
Yorumun için teşekkürederim

FERZAN dedi ki...

çok güzel görünüyor en yakın zamanda denenicek,sevgiler,bana da beklerim..:)))

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Ferzan, hoşgeldin bloğuma....En yakın zamanda ziyaretine geliyoruuummm

Fincan Teyze dedi ki...

Hoş geldin demek için uğramıştım. sayfanızı biraz gezince izlemeye karar verdim. Kek muhteşem görünüyor. ben de daha önce denemedim, beni cesaretlendirdiniz.
Görüşmek dileğiyle, sevgiyle kalın...

bir kase lezzet dedi ki...

fatoşum ellerine sağlık.
denemeyen çok şey kaçırır.

Özgür Tatlar dedi ki...

Ben de hep goruyorum ama denemedim .cok zor gorundu gozume.Seytanin bacagini kirip birgun deneyecegim .Ellerine saglik.

ŞÜKRAN dedi ki...

Sevgili Fatoş öncelikle bıraktığın değerli yoruma çok teşekkürler, bende seni tanımış oldum böylece blog dünyası çok geniş malum.. en kısa zamanda da evden ( işten izin vermiyor sistem) izleyen de olacağım. bu muhteşem görünen keki bende henüz denemedim kek yapmayı sevmem ama bunu ilk fırsatta yapmak istiyorum. güzel paylaşımlarda görüşmek üzere kocaman sevgiler.

aslı dedi ki...

Çoook lezzetli gönüyor. Ellerinize sağlık olsun:)

Derya Sezgin dedi ki...

Fatoş'cum Kudretullah nefis olmuş ellerine sağlık sevgiler.

Cihan dedi ki...

super guzel gozukuyor
sevgiler

KALBE GİDEN YOL dedi ki...

Mmmm çok lezzetli görünüyor,ellerinize sağlık!itiraf etmeliyim bende hiç cesaret edemeyenlerdenim ve çokta merak ediyorum en kısa zamanda denemek şart oldu:)

Tarif Diyarı dedi ki...

Bu keke bayılıyorum harika bir lezzet
ellerine sağlık arkadaşım.Sevgiler

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Artık sonlara doğru yorumlara cevap veremedim....Yorum yazan herkese binlerce teşekkürler.....

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

selamlar arkadaşım ellerine saglık kekin süper olmuş

Nursevin'ce Lezzetler dedi ki...

Bende yapıyorum. Hiçde korkulduğu gibi değil gerçekden. Ama krem karmelini daha çok seviyorum. Ellerinize sağlık.

Nevininyemekleri dedi ki...

Cok hevesLendim AMA Zor gorunuyor. Ellerinize saglik banada beklerim sevgiler.

Fatma Çelik Ayvaz dedi ki...

krem karamele bayıolırım.Bende denemiştim çok güzel olmuştu ellerinize sağlık