ACIBADEM KIVAMINDA KREMŞANTİ KURABİYE

Amacım herkesin yaptığı o meşhur kremşantili kurabiyeyi yapmaktı. Tarifteki 3 su bardağı unu şuursuzca ekleyince malzeme kum gibi oldu...Tabi çağreler tükenmez diyerek 2 yumurta akını kattım malzemeye....Birde 1 çay bardağı kadar hindistan cevizi kattım..Malzeme hemen toparlandı.Kızım hamurun bir kısmını çiğ çiğ yedi.

Arkadaşlar sonuçta benim ilavelerimle BEN BULDUM kurabiyesi oldu desem yalan olmaz hani...

Bir tarifi uygularken un miktarına asla aldanmayın.Azar azar ekleyinki hamurun kıvamını tutturun. Ama ben iyiki de böyle yapmışım. Yoksa böylesine muhteşem bir kurabiye elde edemiyecektim...Görüyorsunuz iki yumurta akı nelere kadir....Kurabiye muhteşem arkadaşlar.Muhakkak deneyin....Tadına doyamıyacaksınız.İçi aynı acıbadem kıvamında..Az biraz cocostar tadında...

Malzeme:

• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kremşanti
• 1.5 su bardağı ceviz (Ben koymadım.Ama koysaydım çok yakışırdı)
• Aldığı kadar un
• 2 yumurta akı ( Ben ekledim) tarifte yoktu
• 1 çay bardağı hindistan cevizi (Ben ekledim)tarifte yoktu

Üzerine:

• Pudra şekeri

Yapışı:

• Bir su bardağı sıvıyağ ve kremşantiyi  iyice karıştırın.
• Sonra tüm malzemeyi karıştırın.
• Bu malzemede tam tamına 3 su bardağı un var.
• Sonra şekil verin ve doğruuuu fırına..
• Kızarmasına izin vermeyin. Hafif pempeleşmeye başlar başlamaz fırından alın.
• İsteğe göre üzerine pudra şekeri serpin.