7 Aralık 2013 Cumartesi

SÜTLAÇ
 
Baştan çıkartan lezzetler.....

Sütlaç deyip geçmeyin lütfen...Çokk elime yüzüme buşatırmışlığım vardır.. Ama en sonunda kendime bir ordan bir burdan derken süper bir tarif oluşturdum... Tadı muhteşem ötesi. Muhakkak deneyin arkadaşlar...


Malzeme:
  • 3 litre süt
  • 2,5- 3 su bardağı şeker...Şekerini birazda siz ayarlayacaksınız
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı mısır nişhastası
  • Vanilya
  • 1 Büyük su bardağı pirinç
  • Tarçın
Yapılışı:
  • Sütü tencereye koyun ve üzerine şekeri dökün. Ocağın altını yakın.Şeker eriyene kadar karıştırın.
  • Süte pirinçleri ekleyelim ve ara ara karıştıralım...Pirinçlerin çok iyi pişmesi gerekiyor...
  • Pirinçlerin piştiğinden emin olduktan sonra ayrı bir kasenin içinde 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı mısır nişastası ve az miktarda süt katıp karıştırın...Bu karışımı ocaktaki pirinçli süte ekleyin.....Devamlı karıştırın.Vanilyayıda ekleyin. Sütlacınız yavaş yavaş kıvama gelecek....Tadına bakın...Şekerini az bulusanız ekleyebilirsiniz.Hiç bir şey olmaz korkmayın. Eriyip gidiyor içinde.... Misss gibi bir sütlaç elde ediyorsunuz. Hemen sıcak sıcak kaselere boşaltın. Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpin....Afiyet olsun.

5 yorum:

nursen aksoy dedi ki...

En sevdigim,ellerinize saglik..Ben en son indirmeden icine krema koyuyorum,cok nefis oluyor.tavsiye ederim..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

sütlaç basit gibi görünen ama ustalık isteyin bir tarifdir :)
bol tarçcınla pek severim.
ellerine emeklerine sağlık..

mutfağımdanesintiler dedi ki...

Merhaba :) Çok sevdiğim bir sütlü tatlıdır. Nefis olmuş. Elinize sağlık. Bana da beklerim. Sevgilerimle :)

kardelen sezgin dedi ki...

sütlü tatlıların en nefisi eline sağlık canım

mehtap dedi ki...

eşimin ve babamın een sevdği tatlı, benim aram iyi olmasa da sık yaparım, ellerine sağlık güzel..