7 Ağustos 2012 Salı

REÇELLER

ÇİLEK REÇELİ

Biz ailece çilek reçeline bayılıyoruz. Özellikle taze kaşar peyniriyle çok güzel oluyor. Denemeyenler denesin diyorum. Çilek reçeliyle taze kaşarın aşkı başınızı döndürebilir. İki kavanoz çıktı. Biri yarılandı bile...

Malzeme:
  • 3 kilo çilek
  • 3 kilo şeker
  • Bir limonun suyu
Yapılışı:
  • Çilekleri bir gün önceden iyice yıkayıp üzerine şekeri ilave edip kapağınıda kapatıp, bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Böylece şeker eriyor, çilekler sulanıyor. Sabaha kadar pişme kıvamına geliyor.
  • Buzdolabından çıkarttığımız çilekeri ocakta pişiriyoruz. Su ilavesi yapmıyoruz.
  • Reçelimiz kaynayınca limon suyunu ilave ediyoruz.
  • Üerinde biriken köpükleri alıp atıyoruz ki reçelimizin tadı bozulmasın
  • Reçelimizin ğiştiğini nasıl anlayacağız peki?
  • CEVAP :  Reçelden bir tatlı kaşığı kadar alın ve soğuk bir çay tabağına koyun, parmağınızla ortasından çizik yapın, reçel yavaş yavaş birleşiyorsa olmuş demektir. -Reçeli koymadan önce tabağı boş olarak bir süre buzdolabında bekletip, iyice soğumasını sağlayın

11 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

çilek reçeli en sevdiğim reçeldir...
kahvaltıda vazgeçilmezimdir...
ellerine sağlık canım...
harika görünüyor...
sevgiler...

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Şirinem aynen bende... Sahurda bie kapanışı çik reçeliyle yapmazsam içim rahat etmiyor. Ama kışa dayanmıyacak gibi gözüküyor. Reçel zamanı da geçti :(

yasemin dedi ki...

ellerine sağlık... ben de annem ne zaman yapaacak da gönderecek diye bekler dururum yazın reçellerimi: ) ben kaşarla bal yiyordum ama reçeli hiç denememiştim.. aklımda olsun : ) sevgiler...

Adsız dedi ki...

hey there fatosunmutfakgunlugu.blogspot.com admin found your blog via search engine but it was hard to find and I see you could have more visitors because there are not so many comments yet. I have found website which offer to dramatically increase traffic to your site http://bestwebtrafficservice.com they claim they managed to get close to 1000 visitors/day using their services you could also get lot more targeted traffic from search engines as you have now. I used their services and got significantly more visitors to my blog. Hope this helps :) They offer best services to increase website traffic Take care. Mike

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Yaseminciğim balla kaşarı yiyebilen çilek reçeliyle kaşara AŞIK olur...

nursen aksoy dedi ki...

Mımm nefiss olmuşş..birde yumurtalı ekmekle deneyin ..nefis ...sevgiler.

nergis mevsimi dedi ki...

Eline sağlık.Bence bir de tatlı lor üzerine koyup,yemeyi deneyin :)

anne eli gibi dedi ki...

kaşarla hiç denememiştim,denemek gerek:)ellerine sağlık...

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

OOOOOff Offf yumurtalı ekmek ve lorla denemedim hiç. Ama hazırda ev yapımı çilek reçelim varken deneyeceğim...Yorumlarınız için teşekkürler

bir kase lezzet dedi ki...

ÇİLEK REÇELİNE BAYILIRIM..
ELLERİNE SAĞLIK FATOŞUM...

zeymuran dedi ki...

afiyetle yersın inşallah en sevdıgım receller arasındadır