7 Haziran 2012 Perşembe

                   TARHANALI ÇITIRLAR
TARHANALI SOĞAN ÇITIRLARI

Ayrı fotoğraf çekemedim.Üzgünüm...Halka soğanlarım resimde kenarda gözüküyor.Oysa bu muhteşem tarife olağanüstü bir fotoğraf çekmem gerekirdi....Dikkat edin parmaklarınızı yemeyin..





















Tarhananın böyle bir tarife misafirlik edeceğini söyleselerdi...Yok canım daha neler derdim....İtiraf edeyim çok tedirgin denedim bu tarifi... Çünkü ev yapımı tarhanam ziyan olsaydı çoook üzülürdüm...Ama sırf bu tarifi yapmak için bile tarhana hazırlanır kışa...Ben böyle bir lezzet tatmadım...Muhteşem ötesi... Bayıldım...Bak şu tarhananın marifetine ya....Ne marifetleri varmışta biz bilmiyormuşuz... Muhakkak ama muhakkak deneyin..Şiddetle tavsiye ediyorum..

Hanımlar eşinize şöyle güzel bir sürpriz yazırlayın...Maç mı var? Yapın tarhanalı çıtırları.İşten gelirkende  bir iki tane bira -çerez alın .Eşinize keyifli bir maç seyri hazırlayın..Eşiniz size yeniden aşık olabilir benden söylemesi....

Malzeme:
  • Orta büyüklükte 2-3 kuru soğan
  • 1 maden suyu
  • 4.5 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1.5 çorba kaşığı tarhana
  • Ayrıyeten soğanları bulamak için tarhana
Yapılışı:
  • Önce un, nişasta, 1.5 çorba kaşığı tarhana karıştır
  • Üzerine bir adet sodayı dökün çok az karıştırın.Az topaklar kalabilir.Hiç sorun değil.
  • Bu karışıma tuz koymayı unutmayın
  • Bu karışının altına bir kap daha koyun ve içine buzlu su hazırlayın Bu sos soğuk kalmalı..
  • Soğanları yuvarlaklar olacak şekilde kesin.
  • Önce sıvı karışıma batırın
  • Sonra ayrı bir yerede bir kaba koyduğunuz tarhanaya bulayıp kızartın.
  • İnanılmaz lezzetin hazzını yaşayın...Lütfen sıcak tüketin....Dikkat edin parmaklarınızı yemeyin...


12 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

vaaaaooov bende daha önce soğan halkaları yapmıştım ama tarhanası hariç :))
değişik olmuş...
böylesini de denemek isterim...
harika bir sunum olmuş canım...
ellerine sağlık...
kocama sevgiler...

Nurşen Aksoy dedi ki...

mımm ellerinize sağlık..tarhana çok değişik olmuş..sevgiler..

anne eli gibi dedi ki...

oğlumda eşimde bayılır soğan halkasına,birde böyle denemek gerek,eline sağlık..

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Yorumlarınız için teşekkürederim.Gerçekten denemeye değer bir tarif...

Tarif Diyarı dedi ki...

Farklı bir tarif denemek lazım ellerinize sağlık.Sevgiler

yersofrasi.org dedi ki...

Tarhanayı çorba haricinde nerelerde kullanabilirim diye geçirmiştim içimden ama soğan halkaları aklıma gelmemişti. Eminim çok hoş bir tadı olmuştur. Tarhananın baharatlarının tadı zaten yeter. Ellerine sağlık. Hayırlı cumalar.

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Değerli yorumlarınız için teşekkürler.Gerçekten çok lezzetli bir tat.Denemeniz dileğiyle, herkese iyi hafta sonları...

Follow_me dedi ki...

çok merak ettim. Yapmam lazım. Bende bloğuma beklerim.

Görüşmek üzere
www.bakbuharika.blogspot.com

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Gittim de geldim...Güzel bir bloğunuz var.Sizide takibime aldım

Şirince Tatlar dedi ki...

ilk kez duydum eminim çok lezzetlidir eline sağlık canım:)

yesilmutfaktanlezzetler.blogspot.com dedi ki...

Tarhana ile sogan halkasi, cok ilginc ama eminim tadi süper olmustur...Denemem lazim, ellerine saglik canim...Sevgilerimle....

Sevil Aslan dedi ki...

tarhanayı bu şekilde kullanılacağı hiç aklıma gelmezdi..:)eminim harika olmuştur..ellerine sağlık canım..bu guzel değişik tarif içinde teşekkürler:))
blogunun ızleyıcısıyım artık..:)
bende seni bloguma beklerim..
http://sevilindenizi.blogspot.com/
sevgiler..