ZEBRA KEK

Resmiye Hanımın tarifi

Görüntüsü ve lezzetiyle benden tam not aldı...

Malzeme:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 vanilya...
1 su bardağı sıvıyağ
1çay bardağı süt

Un
2 kabartma tozu
Yarım paket kakao
1 portakal kabugu rendesi


Yukardaki malzemeleri iyice çırp. Akışkan malzemeyi iki ayrı kaba paylaştır.Birine 1 portakal kabuğu rendesi ekle. Diğer kaptakine de yarım paket kakao ekle...
Şimdi her iki kapataki malzemelere 1 er kabartma tozu ve un ekleyerek yine ne çok akıcı nede çok katı olmayan bir karışım olacak.
Bir borcamı yağlayın. Borcamın tam ortasına 1 yemek kaşığı sade kek karışımından koyun. Tam ortasına bu sefer kakolu karışımdan akırın.Elinizdeki malzeme bitene kadar bu işlemi sürdürün. 160-170 derecede pişirin.

PORTAKALLI KEK

Miiissss gibi portakal aromalı keke ne dersiniz? Sevgili Meltemciğimin tarifi.Çok güzel olduğunu söylüyor. Şimdiden afiyet olsun

Hiç değiştirmeden bana yazdığı gibi yayınlıyorum;

Ablacim sen daha iyi bilirsin bu isleri :) Oncelikle 1 bucuk bardak seker ve 3 yumurtayi bir kapta iyice cirptim cirptim karistirdim :) daha sonra 1 bucuk bardak zeytinyagi ve unu ilave ettim iyice karistirdim iyice cozulene kadar :) Daha sonra bir bucuk kabartma tozu , bir adet vanilin bir bardakta sut ilave edip iyice karistirdim . Malzemeler kivamina gelince bir portakali rende yardimiyla kabugunu rendeledim ve borcamima doktum :)))) 160 derece firina koydum :)

  

TAHİN SOSLU KEK

Sevgili Sibel arkadaşım yapmıştı bu keki....Üzerindeki tahinli sos keke bambaşka bir lezzet katıyor...

Sabahın köründe veriyorum bu tarifi...Saat yedide eşimin alarmıyla uyandım..Bir dahada uyuyamadım....

Malzeme:

• 2 su bardağı şeker
• 100 gr margarin
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 k.tozu
• 3 yumurta
• 6 yemek kaşığı tahin içine
• 3-4 yemek kaşığı kekin dışına

Yapılışı:

• 3 yemek kaşığı tahin dışındaki bütün malzemeleri karıştırıyorsunuz.160-170 derecede pişiriyorsunuz.
• 3 yemek kaşığı tahini az su ile açın. İçine damak zevkinize göre şeker ekleyin.Pişen kekin üzerine dökün....Afiyet olsun
• 
  

MEYVELİ KEK

Dışarda satılan top kek tadında...Klasik ama evde yapılan keklerin çoğunu lezzet bakımından sollar....İşin sırrı KURU MEYVELERDE...Muazzam bir tat veriyor....Ve 2 kabartma tozunuda unutmamak lazım....AYYYY muhakkak deneyin ve benimle paylaşın olur mu?

Oldum olası keke burun kıvırmış ve kendilerini misafire sunulacak kadar özel bir tarif olmadığını düşünmüşümdür hep...Taki bu kekle tanışana kadar.Tarif ablacığıma aittir. Daha dün yapıp kavınvalideye misafirlere götürdüm...Bir övgü bir övgü görseniz :)) Tarifini yazdıranlar, merakla soranlar: aaaa bunun içinde ne var diyenler...
Bu kızda yayınladığı herşeyi ne kadar çok övüyor diyenler vardır eminim...Ama ben gerçekten her yaptığım tarifi eklemiyorum..Eğer ekleseydim....Bu bloga tariflerim sığmazdı...Ben değişik, herkesin yerken ççoook beğendiği tarifleri eklemeye çalışıyorum....Bu da o tariflerden biri arkadaşlar...Yalnız püf noktası KURU MEYVELER... Bu keke asıl tadını veren kuru meyvelerdir. Aktarlarda satılıyor.Muhakkak alın diyorum. Hatta birde kurabiyesini yapın diyorum.Şimdiden afiyet olsun

















Malzeme:

• 4 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 150 gr erimiş katı yağ
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 kase kuru meyve (aktarlarda satılıyor)
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Arzuya göre ceviz yada fındık
• Üzerine serpmek için susam

Yapılışı:

• Şeker ve yumurtayı mikserle kabarana kadar çırpın.
• Sıvı yağ, süt, erimiş katı yağı ekleyip tekrar karıştırın.
• Vanilyayı ekleyin
• Unu göz kararı azarv azar ekliyorum.Birde kabartma tozlarını muhakkak unla beraber ekleyin
• Kıvamı yoğun akışkan olacak.
• Kuru meyvelerimizi önceden sıacak suda bekletiyoruz.Keke başlarken bu işlemi yapabilirsniz.Meyve parçacıklarını iyice sıkın.Üzerine un serğiştirin ve sallayın.Her bir parça un sayesinde birbirinden ayrılacak. Evet kuru meyvelerimizi, portakal kabuğu rendemizi, ve ceviz parçaçıklarını ekleyip tahta kaşıkla karıştırıp.Yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerine susam serpiştirin.
• Ben keklerimi soğuk fırına koyarım ve hep düşük ayarda ağır ağır pişiririm.
• Soğuk fırın-150-160 dercede pişirin.

HAVUÇLU KEK

Dün bütün gün evde kızımla beraberrdik...Kayda değer bir iş yapamadım sevgili kızım yüzünden...Doğal olarak canı sıkılıyor ve onunla berber zaman geçirmemi istiyor...Anlayacağınız bütün işler kaldı.Atık akşam üstü saat yedi gibi ''  Annişşş kek yapalım mı?'' demez mi!... Biz kızımla sık sık kek, kurabiye, pasta yaparız....Hadi kırmayayım dedim girdik mutfağa anne- kız, başladık havuçlu kek yapmaya....Ortaya lezzetli, nemli güzel aromalı, bol fındıklı bir kek çıktı ortaya....

Malzeme:

• 5 adet yumurta ( Küçükse 6 tane)
• 2 su bardağı şeker
• 100 gr erimiş sana yağı- yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı iri rendelenmiş havuç
• 1 portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu
• 1 su bardağı iri parçalanmış tavada kavrulmuş fındık
• 1.5 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• K.tozu ve vanilya
• 3 su bardağı un

Yapılışı:

• Yumurtaları şekerle köürene kadar çırpın.
• Sıvı yağı ve erittiğiniz sana yağını katın karıştırmaya devam edin
• Bir portakalın kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkıp ilave edin.
• Kakao, tarçın ve vanilyayı ekleyin....
• Havuçları ekleyip karıştırın.
• Unu her zaman yavaş yavaş katarak karıştırın.
• Unu ilave ederken kabartma tozunuda katın iyive karıştırın
• En son kavrulmuş fındıklarımızı bir buzdolabı poşetine koyup bardağın alt kısmıyla vura vura parçaladım.Özellikle iri taneli bıraktım ki ağıza gelsin...
• Kavrulan fındıklarımızıda ekleyelim
• Kek kalıbınızı yağlayıp kek harcını boşaltın
• Ben kekimi herzaman soğuk fırına koyarım.....
• Bir bıçağı kekinize batırıp pişip pişmediğini kolaylıkla anlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...

ŞEFTALİLİ KEK

Keşfettiğim bir yeni blog daha...Bayılıyorum bu tarz bloglara..Her tarif bir başka büyülü sanki...Belliki özenle seçilmiş...Güven verici... Merak ettiniz değil mi? BİNBİRÇEŞNİ Blog sahibi, teşekkürler....Daha çooook tariflerinizi deneyeceğim...Anlatımınızdan aldığım güvenle denediğim bu tarif  öyle lezzetli olduki...Daha bugün yapmama rağmen yarısı bitti. Özellikle misafirlerinize ikramlık...Şık, gösterişli, enfes...Vallahi ben acele acele fotoğrafını çekip yayınladım ama siz bu keki dondurmanın aşkıyla buluşturun muhakkak...Enfes oluyor....
Malzemeler;

· 2 Bardak Un

· 1 Bardaktan 2 parmak Şeker

· 2 Yumurta

· 1 Su Bardağı Süt

· 1 Su Bardağı Sıvıyağ

· 1 Paket Kabartma Tozu

Şeftalili Kısmı İçin;

· 2-3 Adet Şeftali (kabınızın büyüklüğüne göre değişiyor)

· Yarım Su Bardağı Sıvıyağ

· 1 Su Bardağı Şeker

Yapılışı;

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.Sıvıyağ ve sütü ilave edin çırpmaya devam edin.

2. En son un,kabartma tozunuda ekleyip karıştırın ve kenara alın.

3. Şeftalileri dilimleyin.

4. Karamel için;Şekeri kısık ateşte eriyene kadar tutun ve rengi değişince keki pişireceğiniz kaba dikkatlice dökün ve şeftali dilimlerini dizin ve yarım bardak yağı dökün.Kek karışımını da

dökün ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına verin ve 40 dk. pişirin.

5. Fırından çıkardıktan sonra 15 dk dinlendirin ve bir servis tabağına ters çevirin.

6. Afiyetler olsun…

PUDİNGLİ KEK

 Öncelikle söylemeliyimki bu tarife bayıldım. Sevgili HÜNERLİ BAYANLAR Blog sahibi Müge Hn. dan aldım bu tarifi...Blogu o kadar güzelki saat nasıl geçiyor anlamıyorum.Her bir tarifi ayrı bir büyülü, tılsımlı...İnsanın hepsini yapası geliyor. Bu tarifi tekrar deniycem ama arasına krema yada üzerine sos döküp deneyeceğim...Müthiş olcağına eminim...Hele de vişne olursa içinde mükemmel olur.Sevgili Müge iyiki senin blogunu keşfetmişim...Ama daha çok tarif var denenecek kendisinden...
Daha denemediyseniz çok şey kaybetmişsiniz demektir..

Malzemeler

• 4 Adet (orta boy) Yumurta
• 1 Su Bardağı (200 gr.) Toz Şeker
• 1 Su Bardağı (200 ml.) Süt ya da Yoğurt (her iki şekilde de güzel oluyor)
• 1 Su Bardağı (200 ml.) Sıvı Yağ (tercihen Fındık Yağı)
• 2 Su Bardağı (250 gr.) Un
• 1 Paket Kakaolu Puding
• 1 Paket Kabartma Tozu

Yapılışı

• Oda sıcaklığındaki yumurtaları, şekerle, şeker tamamen eriyip, karışım mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpın.
• Süt (ya da yoğurdu) ekleyin, biraz daha çırpın.
• Sıvı yağı ekleyin, biraz daha çırpın.
• Ayrı bir kaba, un, kabartma tozu ve pudingi birlikte eleyin.
• Unlu karışımı, sıvı karışıma ekleyin ve çok az daha çırpın.
• 25x25 cm. civarında kare bir borcamın, tabanına yağlı kağıt serin. Karışımı boşaltın.
• Önceden ısınmış, 180 derece fırında, 40-45 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.