ETNİK PİZZA

Pizza Böreğin damağınızda bırakacağı tada asla hayır diyemeyeceksiniz!....

Merhaba arkadaşlar bugün size muhteşem bir tarif vereceğim....Tarifim sık sık tariflerini uyguladığım YASEMİN MUTFAKTA blog sahibi arkadaşımdan....Ben değişik tarifleri çok seviyorum.Uzun zamandır bu tarif bana göz kırpıyordu.Geçen Cumartesi akşamı misafirlerim vardı.Şimdi tam zamanı denemeliyim dedim kendi kendime...İyiki de yapmışım. PİZZA  TADINDA enfes bir tat...Denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Aşağıdaki fotoğraftaki kekin iç kısmı sizi yanıltmasın.Sanki pişmemiş gibi duruyor.  Kesinlikle çok iyi pişiyor.Tamamen malzemenin verdiği nemdir... Hamur lamıyor. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz....
Belki diğer blog arkadaşlarım darılıyordur bana...Hep aynı bloglardan denemeler yapıyor diye...Lütfen kırılmayın...Ben bloğuma değişik farklı tarifleri koymayı, denemeyi, değişik tatlar keşfetmeyi çok seviyorum...Herkesi çok seviyorum...Hele hele o yorumları görünce çocuk gibi seviniyorum.....Çenem düştü dimi.....

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet normal boy sosis
• 1 su bardağı doğranmış yeşil zeytin
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 2 adet orta boy domates
• 1'er çay kaşığı tuz, karabiber
• 1 çorba kaşığı kuru fesleğen (Ben koymadım)

Yapılışı

1. Sosisleri, biberleri , zeytinleri ufak ufak doğrayın.
   
2. Domatesleri içindeki çekirdekleri çıkararak kabuklarıyla beraber küçük küpler halinde doğrayın.
3. Yumurta, yoğurt ve sıvıyağı mikserin yüksek devrinde 2-3 dakika çırpın.
4. Kabartma tozu ve unu karışıma ilave edip çırpmaya devam edin. Bu aşamada kaşıkla karıştırın. Çünkü hamur cıvıklaşıyor.
5. Hamur karışımına tüm iç malzemesini peynir, sosis, domates, biber, baharatlar gibi malzemelri ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
6. Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayıp. Ama pizza biraz büyük olduğu için geniş kalıp tercih edin.
7. Pizzayı  175 derecede  yaklaşık 40 dakika pişirin. Afiyet olsun