SOYA SOSLU VE BALLI TAVUK PİRZOLA
Bu tavuğun damağınızda bırakacağı lezzete % 100 kefilim...Misafirleriniz bayılcak....
ŞİDDETLE TAVSİYE EDİLEN TARİFLER
Arkadaşlar uzun zamandır yazamyorum ama sizin yazdıklarınızı takip ediyorum... Açılışı güzel bir tarifle yapayım dedim...Bu tarifimi o kadar sık yapıyorumki...Çooook lezzetli...Bana güvenin.. Hem pratik hem lezzetli soya soslu ve ballı bu tavuk pirzolalarını muhakkak deneyin diyorum. Pişman olmayacaksınız...Artık tavuğunuzu hep bu yöntemle pişireceksiniz...Ben tavuk pirzola yaparken hiç yağ koymam...Zaten bünyesinde yeterince yağ var..Hazırladığım soso sayesinde pirzola muhteşem bir lezzete bürünüyor...Deneyen olursa yorumlarını bekliyorum...Kendinize ve çevrenizdekilere iyi davranmayı unutmayın..
Malzeme:
- Bir paket tavuk pirzola (6-7 adet)
- Yarım su bardağı süt
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- Biber salçanız varsa.Yarım yemek kaşığı biber salçası, yarım yemek kaşığı domates salçası koyabilirsiniz.,
- Bir tatlı kaşığı hardal
- 2-3 yemek kaşığı soya sosu
- Bir yemek kaşığı bal
- Kırmızı biber, kekik, kara biber
- Bir adet kırmızı biber
- 2-3 adet yeşil sivri biber
- Kavurmak için çok az sıvı yağ
Yapılışı:
- Önce tavukların derilerini çıkarıp atın ve güzelce yıkayın....
- Ayrı bir kaba soso malzemelerini hazırlayalım..Sütü, salçayı, hardalı, balı, soya sosunu ve kekik iyice karıştır...Ne çok katı ne de çok sıvı olacak..Sosunuz katı gibi olursa biraz daha süt ekleyin..
- Sosumuz hazırsa tavuklarımızla buluşturalım artık..Sos ve tavukları iyice karıştırın.Keskin bir bıçakla tavukların üzerine derin olmamak kaydıkla kesikler atalım ki sos tavukların içine iyice temas etsin..Tavuklarımızı geniş borcama yerleştirin. Kapağını kapatıp buzdolabında yarım saat bekletin...Aceleniz yoksa bir gece önceden soslayıp dolaba kaldırın.Ertesi günde pişirin...
- Tavuklarımız dinlendiyse..Ocağa koyup önce kısık ateşte pişirelim..Tavuk yavaş yavaş suyunu salacak kısaca kendi suyuyla pişecek...Ara ara kontrol edelim...Piştiği vakit tencerenin kapağını açıp arkalı önlü biraz harlı atesşte kızartın...Misss gibi tavuk pirzolanız hazır....Bir tane ile yetinmeyecek bir tane daha yemek isteyeceksiniz..
- Tavuğunuzu yukardaki gibi yapıp afiyele tüketebilirsiniz.
- Ya da, ayrı bir tavada kırmızı ve yeşil biberinizi kavuurup pişen tavuğunuzun üzerine koyabilirsiniz...Her ikiside lezzetli oluyor...Muhakkak yapın diyorum...
