ÇÖREKOTLU KURABİYE
Lezzetine diyecek yok......Damağınıza bıraktığı lezzet gerçekten büyüleyici....Herkes tam not verdi...
Kızımın doğumgününü okulda kutladık...Çok güzeldi...Bu kurabiyeden yapıp götürmüştüm. Okul sahibi Nilgün Hanım bayıldı...
Malzeme:
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1çay bardağı çörekotu..Ben 3 çorba kaşığı koydum
- 1 çay bardağı şeker...Ben 3 çorba kaşığı koydum
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Çeyrek limon suyu
- 1 yumurta (sarısı üstüne)
- Kabartma tozu
- 5 su bardağı un....Aldığı kadar eklyin bence
- Yumurtanın sarısı ve un hariç tüm malzemeyi karıştırdım...Yağ oda sıcaklığında olduğu için elimle mıncıkladım...Sonra k.tozuyla unu ekledim.Yoğurmaya başladım.Kıvama gelene kadar azar azar un ekledim.
- Kıvama gelen hamurdan parçalar alıp tezgahta rulo yapar gibi yuvarladım ve bıçakla verev verev kestim.Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına sürdüm. Üstü nar gibi kızarana kadar pişirdim.
