PASTIRMALI KADAYIF BÖREĞİ

PASTIRMALI ŞAHANE KADAYIF BÖREĞİ

Hiç yemek yerken kendinizi kaybettiğiniz olur mu? Bu böreği yerken aklınız başınızdan gidecek inanın.....

Malzeme:

• 300 gr tel kadayıf
• 3 yumurta
• 1/2 paket yağ (eritilmiş)( Ben yağı biraz azalttım)
• Dil peyniri ya da taze kaşar
• Jambon yada salam olabilir.Bence en güzel pastırmalısı oluyoooor
• 1 su bardağı süt. Ben 1,5 su bardağı süt kullandım

Muhakkak pastırmalı yapın...Bu tarife çok yakışıyor..

 

Bu üzerine kaşar rendesi koymayı unuttuğum hali....İster böyle servis yapın isterseniz üzerine kaşar rendesi koyup 3-5 dk fırına verin..... Seçim sizin..

Yapılışı:

1. Arzu ettiğiniz fırına girebilen bir borcam ya da porselen fırın kabı bir güzel yağlanır. Kadayıfın yarısı kabın alt kısmına yayılır.
2. Süt,yağ ve yumurta ayrı bir kapta çırpılır. Tabaktaki kadayıf yufka böreğini ıslar gibi bu harcın bir kısmı ile ıslanır.
3. Sırasıyla burger peyniri, jambon ve en üstede dil peyniri kadayıfın üzerine düzgünce dizilir.
4. Taze kaşar rendelenir. Geride kalan kadayıf taze kaşarlar karıştırılıp tabakta en üste dağıtılır. Kalan yumurtalı harc üzerine dökülür.
5. Fırında 180 derecede üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirilir. Sıcak sıcak servis edilin