Fasulyenin patatesten neyi eksik?

NAMI DEĞER TAZE FASULYE KIZARTMASI

İyi pazarlar diyerek başlamak istiyorum yazıma...Sabah günlük güneşlik hava nasılda bozdu birden....Kızımı uyumaya kandırıp ayağıma aldım. Eşimde internetten  çok güzel flüt ağırlıklı hani film müzikleri olur ya işte ondan....Bir yandan kızımı ayağımda sallarken pencereden dışarı baktım....Bir yandan müzük bir yandan doğanın muhteşem hareketleri....Sanki babamın kokusu burnuma geldi....Onun kokusunu nasıl unutabilirim ki... Allahım nerden açtı bu müziği....Gözyaşlarım sel oldu aktı....Kimseler duymadı beni ama ne sitem ettim babama içimden.... Bizi bu kadar erken bırakışına, torununu bir kez bile hastalık bulaşır diye doya doya sarılıp öpemediğine, biricik oğlunun mürvetini göremeden gidişine çook kızıyorum çok...Ölümün bu kadar canımı acıtacağını söyleseler inanmazdım.....Sen öğrettin bunu nana BABACIĞIM...İçimde taşıyorum seni...Sesini, kokunu, gülüşünü.....Haykırmak istiyorum... Neden neden benim babam diye.....Canım koptu kopacak zannediyorum..Ben çocukken anneler ve babalar hiç ölmez bilirdim....O günlere dönebilsem....Saat sekizi beklesek yine...Vapurunun sesiyle...''Babamın vapuru geldi anne'' desem... Annem telaşlı telaşlı sofrayı kursa yine...Saat tam sekizde kağımızın zili hep çalardı...Bu saatte gelirdi hep babam...Kapyı hep annem açardı...Çünkü babam öyle isterdi...Babam gelmeden annem üstünü değiştirir güzel kıyafetler giyerdi....Eller yıkanır büyük bir sessizlik içinde sofraya oturulurdu. İçim giderdi babama...Hem korkar hemde ççook severdim...Bir yolunu bulup yanaşırdım kıyısına..

Bir ömür çalışıp doğru dürüst tatil yapmayışına,

Yeter babacığım artık çalışma derken Hakan var kızım hele bir evlensin de deyişine,

Emekli olup hala çalışmana

Hiç kimsede olmayan tertemiz saflığına mı neye yanayım ben, bilemiyorum....

Neden bittin be babam? neden......Bir Ağustos sabahıydı..Saat yediye on vardı...Hayat durdu bende......

Kusura bakmayın ben genelde böyle duygusal yapmam ve bu kadar özel şeylerimi paylaşmam ama öyle doluyumki... Neyse daha fazla başınızı şişirmeden tarifime geçmek istiyorum.

Bu tarifi Müge Hn.dan HÜNERLİ ELLER den aldım. Bizim çok hoşumuza gitti. Tavsiye ederim...

Malzeme:

• İstediğiniz kadar fasulye
• Kızartmak için sıvıyağ, tuz
• Saımsaklı yoğurt

Yapılışı:

• Fasulyeleri güzel yıkayın ve kuulayın
• Bol sıvı yağda kızartın
• Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün ve afiyetle yiyin...