SALATALAR

 

TURŞULU-MISIRLI PATATES SALATASI

Patatesin içine ne girse yakışır diyenlerdenseniz, bu tarif tam size göre....Çokkk lezzetli..

Son derece basit ve lezzetli bir salata...Muhakkak deneyin derim...

Malzeme:

• 5-6 patates
• Kornişon turşu
• Bir kutu mısır
• 3 adet sosis ( Ben az yağda kavurup öyle kattım )
• Mayonez (Miktarı sizin damak zevkinize göre)
• Az miktarda yoğurt
• Sarımsak bir diş

Yapışı:

• Patatesleri haşladıktan sonra kabukalrını soy ve ez
• İçine ufak ufak kestiğin turşuyu, mısırı, yine ufak doğradığınız sosisleri, yoğurdu ve mayonezi karıştır.Damak tadına göre sarımsak ve tuzunu ayarlayın. Misafirlerinize gururla sunacağınz salatanız hazır efendim, afiyet olsun....
 

 

YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI

Klasik herkesin bildiği sarımsak yoğutlu havuç..... Arşivimde bulunsun dedim..Yapmayan varsa da yapsın diyorum. Herkesin severek yediği bu tadı kaçırmayın...

Malzeme:

• İstediğiniz kadar havuç
• Yoğurt
• Sarımsak, tuz

Yapılışı:

• Havuçları rendele  ve teflon tencereye koy.
• Altı kısık olacak. Tencerenin kapağını muhakkak kapatın
• Havuçlar suyunu verecek ve kendi suyuyla pişecek. Ara ara kontrol edin.
• Pişen havuçlarınızı soğutun
• Ayrı yerde göz kararı yoğudu iyice krema kıvamına gelecek şekide çırpın.
• İçine kabukalarını soyup az tuzla dövdüğünüz sarımsağı ekleyin.
• Artık havuçlarla sarımsaklı yoğurdu buluşturma zamanı geldide geçiyor....Hepsini karıştıın... Tuzunu ve yoğurdun miktarını karıştırdıkça anlar ona göre ilave yapabilirsiniz