SÜTLAÇ

 

Baştan çıkartan lezzetler.....

Sütlaç deyip geçmeyin lütfen...Çokk elime yüzüme buşatırmışlığım vardır.. Ama en sonunda kendime bir ordan bir burdan derken süper bir tarif oluşturdum... Tadı muhteşem ötesi. Muhakkak deneyin arkadaşlar...

Malzeme:

• 3 litre süt
• 2,5- 3 su bardağı şeker...Şekerini birazda siz ayarlayacaksınız
• 1 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı mısır nişhastası
• Vanilya
• 1 Büyük su bardağı pirinç
• Tarçın

Yapılışı:

• Sütü tencereye koyun ve üzerine şekeri dökün. Ocağın altını yakın.Şeker eriyene kadar karıştırın.
• Süte pirinçleri ekleyelim ve ara ara karıştıralım...Pirinçlerin çok iyi pişmesi gerekiyor...
• Pirinçlerin piştiğinden emin olduktan sonra ayrı bir kasenin içinde 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı mısır nişastası ve az miktarda süt katıp karıştırın...Bu karışımı ocaktaki pirinçli süte ekleyin.....Devamlı karıştırın.Vanilyayıda ekleyin. Sütlacınız yavaş yavaş kıvama gelecek....Tadına bakın...Şekerini az bulusanız ekleyebilirsiniz.Hiç bir şey olmaz korkmayın. Eriyip gidiyor içinde.... Misss gibi bir sütlaç elde ediyorsunuz. Hemen sıcak sıcak kaselere boşaltın. Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpin....Afiyet olsun.