Sayfalar

▼

27 Şubat 2013 Çarşamba

YEŞİL MERCİMEKLİ BÖREK
Vallahi miss gibi oldu..Ellerime sağlık..Tavsiyemdir..Önemli bir not...Yağını az koymayın.Yoksa kuru olur.

Kaynak: RUMMA

Malzeme:
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 2 yumurta sosu için, 2 yumurta sarısıda üstleri için
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 soğan
  •  1 kilo yufka,
  • 1 şişe soda
  • 100gr kıyma
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, biraz kimyon
Yapılışı:
  • Önce bir su bardağı yeşil mercimeği haşla.
  • Ayrı bir yerde 1 adet soğanı sıvı yağda kavur.
  • Haşlanmış ve suyunu süzdürdüğünüz mercimekleride kavrulmuş soğanlara ekleyin.
  • 100 gr kavrulmuş kıymayıda ekleyin
  • İstediğiniz baharatlarıda ekleyin
  • Yufkaların arasına sürmek için sosunuzu bir kasede hazırlayın.Bunun için sıvıyağ, süt ve 2 yumurtayı çırpın .İçine biraz tuz koyun. Yufkalatrın arasına sürün. Böreğinizin şekline siz karar verin
zaman:

11 yorum:

  1. Unknown27 Şubat 2013 17:53

    Artan mercimek yemeğinin suyunu süzüp denebilir diye düşünüyorum eline sağlık zaten çok beğenmişsin afiyet şeker olsun:)

    YanıtlaSil
  2. Unknown27 Şubat 2013 22:45

    Canım günaydın çok sık yaparım içine hatta haşhaş eklerim nefis olur ellerine sağlık,sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. mutfagabuyrun28 Şubat 2013 03:28

    ben çok seviyorum mercimekli börekleri.çokta yakışıyor böreğe.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Unknown28 Şubat 2013 03:45

    Bende yapmıştım ama benim ev halkı mercimeks evediği için yüz vermemeişti.
    Benim çok sevdiğim bir börektir.
    Ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  5. tatlı sefam28 Şubat 2013 04:09

    elınıze sağlık mercımek yakışıyor yufkaya

    YanıtlaSil
  6. Unknown28 Şubat 2013 05:34

    Canim afiyetler olsun ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  7. anne eli gibi28 Şubat 2013 12:49

    yeşil mercimek böreğe çok yakışıyor,eminim nefis olmuştur eline sağlık..

    YanıtlaSil
  8. rumma1 Mart 2013 09:29

    Canım aslında tarifin orjinali margarinli sıvıyağa çevirirken az olmuş olabilir..Bir dahaki sefere bol yağlı yaparız bizde..:) ellerine sağlık..

    sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Unknown1 Mart 2013 09:40

    Canım ASLICIĞIM hiçte kuru olmadı bence...Ama bazı insanlar bol yağlı seviyor nedense...Bir daha ki sefere sıvıyağ ve katı yağ karışık yapacağım....

    YanıtlaSil
  10. LEZZETLİ SOMUNLAR5 Mart 2013 10:51

    Kıyma koymuyorum ama sadece yeşil mercimek-soğan ikilisi bile yetiyor lezzete Fatoşçum. Bu haliyle lezzet katlanmıştır eminim:) Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  11. İlknur6 Mart 2013 10:32

    Bende cok merak ediyorum. İlk firsatta deniycem insallah. Ellerine saglik canim

    YanıtlaSil