GALETA UNLU TATLI / KIBRIS TATLISI

                                      Şiddetle tavsiye edilen tarifler...

Rüya gibi bir tatlı...Benim gibi hala denemeyen varsa muhakak denesin derim...O kadar güzel bir tatlıki. Başdöndürücü tadına dayanamayıp bir ikinci dilim daha isteyen arkadaşlar işte tarifim...Bu tarifi çok sevdiğim, bloguna ve tariflerine hayran kaldığım sevgili RUMMA' cığıma  ait...Ama ben bazı değişiklikler yaptım....Rumma arkadaşımın blogunu tüm arkadaşlarıma tavsiye ediyorum...

Bütün blog arkadaşlar çoktan yapmışlar arşivlerinin tozlu raflarına kaldırmışlar bile...Ben hep nedense geriden geliyorum...Bunca zaman neden denemediysem artık!.... Çok şey kaybetmişim..,
Hafta sonu görümcemin gününe yaptım...Hatta o da ıspanaklı pasta yapmış...İki tane tatlı olmasına rağmen benim tatlı nerdeyse bitti.Bir iki dilim kaldı...İnanın abartmıyorum..Her yiyen ikinci dilim daha yemek isteyince tatlı bitti...Tarif istendi hemencecik verildi...

Malzeme:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• Kabartma tozu ve vanilya

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su ( ben 2.5 su bardağı kullandım)

Kremanın tarifi bana ait
Gerekli malzeme:

• 1 litre süt
• 2 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı dolusu un
• Yarım su bardağı şeker
• Vanilya
• Bir kutu kremşanti

Yapılışı:

• Önce şerbeti kaynatıp bir kenara alın ve soğutun.
• Sonra kek malzemelerini karıştırın. Biraz sulu oluyor. Korkmayın biraz bekleyin. Galeta unu şiştikten sonra biraz daha yoğunlaşacak...İstenilen kek kıvamına gelmezse bir yarım su bardağı UN ekleyin.Ben öyle yaptım.
• Geniş bir borcama kek malzemesini dökün ve fırına sürün..160-170 derecede pişirin
• Pişen kekimizin üzerine çatalla batıralımki şerbeti iyi çeksin..,
• Kek fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti dökün...
• Sıra geldi kremaya...Krema malzemelerini  krem şanti hariç hepsini karıştırın..Koyulaşana kadar pişirin...Ilınınca 2 kutu toz krem şantiyi kremaya ilave edin ve mikserle iyice çırpın...
• Şerbetini iyice çeken kekimizin üzerine kremamızı dökelim....Soğuyunca buzdolabına kaldıralım...Şimdiden afiyet olsun...Bu güzel tatlıyı sevdiğiniz tüm dostlara yapın lütfen...