SUSAMLI KAŞARLI POĞAÇA

Pastanede satılan o susamlı ve kaşarlı poğaçalar yok mu? İşte aynı onlar gibi...Şimdiden afiyet olsun

Geçmiş gün niyedir bilmiyorum ama bu tarifi sevgili MELİSA (Mutfak Notları) arkadaşımdan alıp yapmışım.....Ama kaynak olarak göstermeyi unutmuşum..İyi ki hatırlattın.Çünkü bende çok kızıyorum kaynak vermeden tarifleri yayınlayanlara...Tarife gelince hatırlıyorum da çok lezizdi....Arkadaşımın bloguna uğramamış varsa hemen bir uğrasın derim...Harika tarifleriyle sizide büyüleyecek.....Sevgili Melisa burdan sana kucak dolu sevgiler gönderiyorum...Umarım bir nebze affettirmişimdir kendimi....

MALZEME:

2su bardağı ılık süt

1çay bardağı sıvı yağ

1yumurta (beyazı dışı için )

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı kuru maya

aldığı kadar un

 

 

İç Malzeme:

• Az peynir ya da kaşar peyniri
• Üzerine yumurta beyazı ve bolca susam

 Yapılışı:

• Hamurumuzu yoğururup mayalanmaya bırakıyoruz
• Mayalanan hamurdan bezeler alıp inceltiyoruz ortasına peynir koyup hamuru rulo yapıyoruz
• Sonrasında hazır poğaçaları önce yumurta beyazına ardından susama bulayıp birleşme kısımları alta gelecek şekilde sıralıyoruz
• Üzerine bıçakla çok derin olmayan kesikler atıyoruz( Ben yapmayı unuttum)
• Fırına verip pişiriyoruz...